Desayuno en Crusto

Sabes esa sensación cuando encuentras algo que sabes que se va a convertir en parte de tu vida, un perfecto de cuero que sabes que te durará años, unos botas para el invierno, o una panadería donde te encuentras como en casa.

Crusto, pon masa madre en tu vida

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Desde la primera vez que pasé por delante llamó mi atención. Estoy acostumbrada a panaderías bonitas, que entran por los ojos y luego son más de lo mismo. Pan congelado, con levaduras químicas que te destrozan el estomago. Bollería barata aunque a veces luego la vendan carísima donde los chocolates llevan de todo menos cacao.

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Todo en Crusto esta hecho con levadura madre, consiguiendo así que no sea tan fuerte para el estomago.

Esta claro que tantas alergias e intolerancias vienen provocadas porque lo que comemos no es lo que creemos.

Desde hace tiempo miro mucho las etiquetas, igual que en la ropa, en la comida.

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Si como yo no puedes desayunar fuera todos los días, también tienen menú en la comida, cocas y quichés que puedes combinar con ensaladas y cremas de temporada. Y para los fines de semana Brunch, ¿te lo vas a perder? 

Crusto también ha cambiado mi forma de comprar el pan. Ahora no tengo que comprarlo cada día, gracias a la masa madre me aguanta fácil tres días.

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Ambiente cálido, buena materia prima y una atención excelente, he encontrado mi nuevo sitio favorito. ¿Cuál es el tuyo? 

 

 

 

 

 

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